就在赵金马压不住心中的怒火要跟老爷子翻脸的时候,站在一边的徐拙突然问了一个略显白痴的问题。
“啥是炒红薯泥啊?”
这个问题,不仅让赵金马没了脾气,连老爷子也有些不敢相信的看着徐拙:“你没吃过炒红薯泥?”
徐拙摇摇头,他还真没吃过。
以前在汴梁的夜市上见过一次,但是看上去跟印度那边的食物一样让人难以下咽,那卖相实在没法勾起他的食欲。
所以他就没买过。
不过听老爷子的意思,这玩意儿味道貌似还不错。
不然他来到赵记私房菜门口,怎么会突然想起这道菜?
别听他说什么难吃之类的词汇,估计味道也就马马虎虎,但是绝对不会太难吃,因为真正难吃的东西,老爷子连提都懒得提的。
“小拙,炒红薯泥是我们赵记私房菜的招牌,也是中原菜系中,甜品菜的代表菜品,你没吃过真是遗憾,等会儿看完房子,我亲自下厨做给你吃。”
赵金马不放过任何一个可以吸引徐拙跟他学做菜的机会。
徐拙也懂他的心思,笑着说道:“那好,那我等会儿可要观摩赵爷爷的手艺,说不定还能学一招半式的呢。”
经过徐拙这一打岔,赵金马也不和老爷子吵架了,气氛再次变得融洽起来。
陈桂芳还得一会儿才能出来,三人闲着没事,进入赵记私房菜里面转悠。
赵记私房菜是省城最早的一批私营饭店,到现在,赵记私房菜的总店还保持着八十年代的布局和装潢。
老爷子一边端详一边感慨,当年他第一次来省城打算开饭店时候,就在赵记私房菜的总店吃的午饭。
到现在,他还清晰的记着当年坐过的位置。
“我就是在这里吃了顿饭之后,才坚定了开酒楼的决心,要不是老赵家的那顿饭,说不定现在我还在林平市死守着面馆呢。”
赵金马一听就来了兴趣:“哦?咱俩还有这种渊源吗?你要不说,我还真不知道有这回事呢,是不是来我店里,发现饭店还能这么挣钱,有些心痒了?”
作为第一批开私营饭店的人,赵金马当年可没少被人嘲笑。
毕竟放着国营饭店总厨的位置不干,而自己出来单独开饭店,还因为开饭店欠了一屁股外债。
赵金马那会儿在省城也是个名人。
无数人都等着看他的笑话。
当年国营饭店的经理更是放话,假如赵记私房菜倒闭后赵金马再回去上班,绝对让他从帮厨干起。
以示对他给脸不要脸的惩戒。
而省城其他人,也跟约好了一样,没一个人肯借钱给赵金马。
最后不得已之下,他顶着压力,把家里的老宅抵押给银行贷了一笔钱,这才把赵记私房菜开了起来。
开饭店两年后,赵记私房菜并没有倒闭。
相反,生意还很红火。
赵金马不仅提前清了银行的贷款,甚至
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