的菠菜弄了一小把,然后很辛苦的榨出来一点点的汁。
仔细的分出来一半,将这些菠菜汁给放到了泡菜缸里,然后就将泡菜缸仔细给封好了口。
他想看看这个大力菠菜到底咋样,虽然现在还是小苗苗,自己放的也比较少,但是应该有些效果吧。
白菜泡菜算是搞定了,他又开始做起泡萝卜。
说起来这个盐萝卜,也不是那么随便腌制的,多少有一点点的讲究。如果细分起来,这个应该是从日本流传过来的米糠腌制法。只不过流传到现在,传统米糠腌制法需要的时间长,最好要几个月,人们哪里等得起,所以慢慢就改良了。
刘赫明也没有那么多的时间去等啊,所以他就用现在已经改良好的方法。
拎过来大白萝卜去皮切成薄片,也切了满满的一大盆。然后他就在上边撒上粗盐,仔细的翻了翻,进一步的将这些萝卜内的水分给腌出去。
放了半个小时,他又将这些腌好的萝卜片用清水快速的冲洗,冲洗过后的萝卜片一股脑的就都倒入了另一个缸中。
媳妇想吃黄黄萝卜片,那就得让它上色。加完了熬好的糖醋汁,他又往里加了一些姜黄粉,然后又将剩下的那点儿菠菜汁也全都放到了里边。
“这就可以了么?不用再进行别的处理工序?”看到刘赫明已经封好了缸,萨莎好奇的问道。
“这就可以了,等咱们参加完魅力女孩的比赛回来,这些就能吃。”刘赫明在边上一边洗手一边说道。
“我还以为会有好复杂的工序呢。”萨莎皱了皱眉。
“其实工序都很简单,关键就是在调料的配比上。我也是第一次做,都不知道口味会不会好。反正咱们家的萝卜有很多,要是口味不好,咱们就继续做。小家伙在你肚子里有没有不老实?让我再听听。”刘赫明笑嘻嘻的说道。
萨莎白了他一眼,“哪里会那么快有胎动。对了,不知道是不是因为我怀孕的关系。我就觉得这些动物们跟我相处的时候好像都有一种很亲切的感觉,以前的时候虽然它们也会跟我玩,不过我从来没有感受到过。”
“哈哈,看来它们也知道咱们家过不久又要添一个小宝宝。”刘赫明很是小心点扶着萨莎做到了边上的躺椅上晒太阳。
“昨天我跟德怀尔联系了,他还有不到两个月的时间就能够回到美国。回来后处理好家里的事情,他就会直接到咱们诊所来工作。”萨莎说道。
“他家里有什么事情?需要咱们帮忙么?”刘赫明好奇的问道。
“好像是跟他的妻子离婚了,回来后会办理一些手续。”萨莎看了他一眼说道。
刘赫明不好意思的挠了挠头皮,好像跟自己和萨莎有些相似。当初要不是自己厚着脸皮,恐怕也没有现在的媳妇和闺女了。
那时的自己确实有些不讲道
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