上梁
李满囤的房建好了,但想要搬进去住,还得过个上梁的风俗。
上梁是大事,李满囤带着王氏和红枣回了老宅,禀报李高地,并请他挑拣上梁的日子。
李高地听说房子修好了,亲自来看新宅。
前廊、五间主屋、八间附屋,李高地一间间瞧过去,心中慰贴之极––李高地一辈子就花了六吊钱,盖了六间砖瓦厢房和打了石头围墙,而他儿子李满囤则一气花费十七吊整了套十三间房的宅院。
养儿胜父,此生无憾。
李高地首肯了李满囤的上梁日子,又问:“这饭菜你准备怎么准备”
李满囤:“咱族里现有一百一十九口人,然后算上里正,和其他的亲朋好友,我算了一下一桌八人,得二十桌酒菜。”
“我准备照二十五桌来预备。”
李高地点头,长子的账算得清。
李满囤:“菜色,我准备照咱村的规矩,准备八个碗。”
“每桌按三斤肉,两条鱼预备。”
“一碗红烧肉”
“一碗红烧鱼”
“一碗蒸腊肉”
“一碗同心财余”
“一碗韭菜炒鸡蛋”
“一碗炸豆腐”
“一碗红薯粉”
“一碗油渣炒白菜”
“这样一桌菜,肉要90文,鱼40文,鸡蛋15文,豆腐5文,红薯粉5文,加上米,面,一桌大概200文。”
“二十五桌便是5吊钱。”
“一桌还得一坛酒,这酒100文一坛,我得预备30坛。这便是3吊钱。”
“这样酒菜一共得8吊钱。”
李满地闻言非常满意,长子不止会算账,人情也分得清,一桌三斤肉,这在村里绝对是上上等了。
红枣在一旁闻言大吃一惊:这房子才盖了十七吊,请客吃饭却要花八吊不过,想起一个半月来族人的帮忙,又觉得理所当然––似这类挑水,挖地基,夯地,搬石头,运砖之类的活计,红枣是请吃一百碗草头烧鳜鱼也不会做的。
确是要好好感谢族人!红枣想:自家还是要多多赚钱才是正道。
上梁定在八月初三,还有五天的准备时间。
一早,王氏和红枣去磨坊找大汉订鱼。红枣以为大汉一准认识其他打鱼的,所以,宁愿给他赚差价,也不想自家爹娘为省一点钱似没头的苍蝇到处乱撞。
“从现在到八月初二,我家请客要二十五条一斤左右的鳊鱼,二十五条同样大小的鸡脯子。”红枣告诉大汉:“我家八月初三请客,你在八月初二之前给我送活鱼,我好养在水缸里。”
时间长了,大汉也看出来了。这个小丫头年纪虽不大,却能做得她娘的主。所以大汉想了想,直接跟红枣说说:“你家要这个量,价钱可不便宜。”
红枣心说,果然来了。
“你说多少钱”红枣问。
“鳊鱼好办,平时一般十五文,现我替你收。一条得加三文。”
“鸡脯子不好说,我只能说
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