得新品实在太贵,太夸张了。
一个排在店门口位置的大叔,对身边一起来的小青年直言不讳道“白老板现在越来越牛气了,这西瓜冰淇淋定价666块一份,实在太贵了。谁的钱都不是大风刮来的,哪里吃得起啊。”
小青年回复道“我也觉得贵,但是只要做得好,肯定会有人吃吧,江海市有钱的人多得是。”
大叔不以为然,摇头道:“要是其他小吃还好。这冰淇淋可就难说了,有钱人也不是傻子,一份拳头大小就要价666块,这都够吃几十次哈根打死冰淇淋了。”
小青年同意道“那倒也是,我家小孩夏天就喜欢吃冰淇淋,我老婆都是买哈根打死,这牌子的口感特别好,我也吃过几次。”
“所以我说这一次白老板的新品很失败,冰淇淋我只认哈根打死,吃过一次,就不想再吃其他牌子的冰淇淋了。”
“我想白老板的西瓜冰淇淋肯定不一样,就是这个价实在太贵了,如果能打个半折,我还是愿意尝试一次。”
外面顾客的讨论声并不小,白小白在玻璃厨房里面,听得一清二楚。
今天的小白餐馆不想往常一样都是正面评价,出现了很多质疑新品的声音。
主要是集中在讨论新品价格问题和分量问题。
很多顾客在谈论中,还搬出哈根打死冰淇淋和新品做对比。
这也难怪,哈根打死被誉为冰淇淋中的劳斯莱斯,是冰淇淋品牌金字塔顶端的存在。
华夏国人一说到名牌冰淇淋,大都首先想到的就是哈根打死。
其实白小白也不例外,他前几年还小的时候,也吃过好几次哈根打死冰淇淋。
哈根达斯确实好吃,口味也很多种,最便宜的普通系列是30块两个球,高档主题系列则大都在百元以上,比如火山缤纷水果冰淇淋,很大一份才300多块钱。
虽然这个牌子的冰淇淋一直标榜无任何添加,只用天然食材,然则复杂的制作工序和实际上的秘方一直都是保密的,谁也不知道它究竟是如何制作而成,而且为了保持冰淇淋的柔滑口感,哈根达斯必须用到大量淡奶油。
淡奶油说浅显一点,就是从牛奶中分离出来的含有脂肪的那部分,摄入过多对于身体无益。
从这健康上考虑,极爽西瓜冰淇淋的0淡奶油的添加,明显是更有益于身体健康。
外面都是不明真相的顾客,连西瓜冰淇淋的真面目都没看到,就各种和哈根打死冰淇淋做对比,又是嫌价格贵又是质疑分量小。
白小白虽然心有不悦,但是面对质疑声、争议声,他都是左耳听右耳出,不会过于纠结顾客的各种评价。
走自己的路让别人去说吧!这一直以来都是他的人生信条。
至于有一些顾客顾客建议先打半折做新品优惠体验,白小白是断然拒绝的。
首先西瓜冰淇淋的666块价格,从成本角度考虑已经非常优惠了,其他的料理费、雕刻费、服务费,白小白都没算进去。
其次,一个开餐馆的老板,一旦新品美食定价后,因为没有顾客愿意尝试,就随意乱降价,甚至打半折,这样非但吸引不了顾客,还会让很多顾客觉得你心虚,虚标价格,不讲原则。
最后,白小白心里坚信是金子总会发光,新品一定也会有顾客愿意点,这只是时间问题。
king灵矿朗……
白小白刚放下思绪,继续料理着美食。
与此同时,韩威在外面喊道:“白老板,顾客点餐了。一份极爽西瓜冰淇淋。”
第一个愿意吃螃蟹的顾客比白小白预料中的来得早。
他暂时停下手里的活,从冰箱中拿出一个刻字好的极爽西瓜冰淇淋,走出厨房,亲自给第一个点新品的顾客送去。
“韩威,西瓜冰淇淋哪个顾客点的?”白小白问道。
韩威指了指一个穿着明制汉服的女顾客,说“白老板,是这个美女点的。”
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